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女童中毒、40℃高烧、便血，女子肠胃密密麻麻“满天星”：夏天吃水果，这些禁忌别犯！

admin 06-18 12:29 40次浏览 条评论


《 爱生活 》每日经典，良师益友

来源：妈妈网育儿（ID：mmwyuer）

夏天正式上线，又到了时令水果上市的季节。

冰爽清甜的时令水果可算是解渴第一大神器，吃得刚好，消暑正合适，但不一小心吃过量，就容易惹祸上身。

前几天，微博就上了这么一则热搜：河北一名8岁女童，因为吃过多荔枝而导致低血糖，被诊断为急性中毒。

图源：微博

吃荔枝会中毒？糖分含量高、味道这么甜的荔枝，怎么会跟低血糖扯上关系呢？

这究竟是怎么回事？以后还能快乐吃荔枝吗？

01

荔枝病怎么来的
小孩子该怎么吃

局长小时候就一直被家里人叮嘱，荔枝不能多吃，否则容易得“荔枝病”，通常小孩子中招比较多。

症状轻的，会感觉疲倦乏力、头晕、面色苍白、皮肤湿冷；症状严重，则嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、血压下降、心律不齐，甚至危及生命。

这个“荔枝病”到底怎么产生，其实还没能“盖棺定论”，只知道“荔枝病”的实质是一种低血糖症。

有两种说法比较常见：

第一种，荔枝含有大量果糖，进入人体后，血糖会迅速升高，直接刺激胰岛素产生，把血糖降下来，从而引起低血糖症状。

不过这种说法其实比较勉强，因为比荔枝果糖含量高的水果其实还有很多，但这些水果吃下去并不会产生和“荔枝病”类似的症状。

第二种，荔枝中的两种毒素——次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸，抑制了非碳水化合物转变成糖的过程（简称“糖异生”），从而导致了低血糖。
 

那么，还能给孩子吃荔枝吗？

其实，只要注意以下几点，荔枝还是可以快乐吃的！

1、不能空腹吃。没吃饱饭的情况下，体内糖原不足，“糖异生”又被荔枝的毒素抑制，更容易产生低血糖。

2、不能大量吃。4岁以下的宝宝不建议食用荔枝，4岁以上的孩子一次食用也不要超过5颗。

3、不要吃未成熟的荔枝。未成熟的荔枝，毒素含量更高。

4、荔枝是高糖水果，吃完最好漱漱口，多喝水，不然容易溃疡。


另外，红毛丹和桂圆这两种水果也含有同样的毒素和大量果糖，家长给孩子吃的时候也要注意。

除了荔枝，下面这两种夏季顶流水果，也要当心吃：

02

杨梅的虫可以吃
但核不能吞

酸酸甜甜、无皮无渣的杨梅，也是广受欢迎的时令水果之一。

而且今年的杨梅尤为矜贵，据说杨梅出口到迪拜，已经涨到60元一颗！

图源：微博

看完这个新闻，相信屏幕前的你，可能当晚就会买几斤回家解解馋，享受一下“嚼钱”的滋味。

不过，也不要被金钱冲昏头脑，吃的时候，千万记得要吐核！

局长曾经看到这么一个偏方，说是吃杨梅连核一起吞可以“涤肠排毒”……
图源：网络

关键是，这么扯的说法，居然还真有人信！

前几天，广州一名30岁的女子就因为吃杨梅不吐核腹痛腹胀，住进了医院一照肠胃镜发现，肚子里面密密麻麻“满天星”！

图源：今日1线

其实杨梅核吃下去，并不能被胃肠道消化吸收，最终会以原型随粪便排出。

把这些核吞下肚，真想不明白是谁给这位女士勇气……


吃杨梅前，可以先用盐水泡十几分钟，去掉藏在杨梅表面的小白虫，然后用清水浸泡清洗再食用。

不过，这些小白虫其实是果蝇幼虫，虽然看起来很脏且恶心，但吃下去其实没什么危害，某种程度上，还能算是蛋白质的一种来源。

另外，给孩子吃杨梅的话，最好不要让孩子自己拿着吃，以防不小心误吞杨梅核卡喉了，造成更大的危险。

03

冰西瓜、隔夜西瓜可不可以吃
关键是看这一点

都说没有西瓜的夏天是不完整的，为了体验冰爽的口感，很多家庭买回西瓜后通常不会立刻食用，而是会将西瓜切开，在冷藏室中冻上几个小时，甚至放到第二天，冰冰凉凉的时候才拿出来吃。

冰瓜虽好，但局长这里要提醒大家，这样的“吃瓜姿势”其实是存在一定健康隐患的。

福州一个5岁女孩，吃了2片冰西瓜后，发高烧到40℃，还拉血便！

图源：网络

去医院检查后，发现小女孩感染了鼠伤寒沙门氏菌，导致急性细菌性肠炎，还传染给了爷爷。

据医生推断，这次的细菌感染可能是因为西瓜在冰箱储存时，紧挨着未清洗的土鸡蛋和海鲜，发生了交叉污染。

老人常说，不能给孩子吃冰冻食物，会拉肚子，但其实这个“冰冻食物”，怕的不是冰，是细菌！

最安全的冰法，就是手洗干净后，把整个西瓜包括西瓜外皮用清水洗一遍，用布擦干水分再放进冰箱。

但有时冰箱无法装入一整个西瓜，必须切开的话，最好准备独立的切水果的刀具和案板，不要将这些器具与切生肉、生蔬菜的器具相混淆，这样可以避免西瓜被细菌污染，延长切开西瓜的保质期。

PS：西瓜的尺寸买小一点，不用切开，就可以避免“因切开而受污染”这一风险了。

图源：网络

放进冰箱前，一定要用保鲜膜或保鲜袋将西瓜密封起来，与冰箱里的肉、鱼、蛋等生的食品分开存放，避免交叉污染。

平时保鲜膜也应该放在远离切菜区的地方，避免溅水被污染。


说到隔夜西瓜能不能吃，其实重点也是看有没有致病菌，如果按上述方法储存妥当，隔夜西瓜还是能吃的。

如果发现西瓜腐烂变馊或有酸涩异味，无论隔夜不隔夜，都千万不要吃了。

抗病能力较弱，或者是胃肠道功能不好的人群，吃了有致病菌的西瓜以后容易导致急性胃肠炎等食源性疾病的发生。

轻者出现恶心，呕吐，轻度腹泻，严重的会出现剧烈的呕吐腹泻、脱水症状，甚至会威胁生命。


另外，小龄宝宝的胃肠道功能一般都比较弱，对于寒冷食物的刺激耐受性较低，吃冰西瓜确实容易引起腹痛、腹泻等症状，而且冰冻食物也会伤害宝宝的牙齿。

所以，小宝宝最好还是吃常温状态下的西瓜，大一点的小朋友吃冰西瓜、冰水果也不要贪嘴。

04

夏天吃水果
这些“坑”也要注意避开

一、这几种水果不适合冰太久

炙热的夏天，别说爱吃冰了，连人都想钻进冰箱降降温。但下面几种水果，冰太久不仅不保鲜，营养价值也会下降。

1、香蕉
香蕉是最常见的一种热带水果，冷藏在冰箱里，一方面口感不好，另一方面香蕉的表面容易有黑斑形成、滋生细菌，营养价值会明显下降。

2、西红柿、小番茄
西红柿和小番茄也不适合在低温状态下保存，温度过低会使西红柿、小番茄的表面形成空泡，类似于腐烂变质的表现，并且口感明显变差，营养价值下降。

储存时间过久，表面也会有黑斑形成。


3、木瓜
木瓜在冰箱里长时间储存，会导致营养价值明显下降，甚至滋生病原微生物，木瓜表面会有黑斑形成，使木瓜腐烂变质。

二、这几种时令水果有过敏风险

  • 芒果过敏会出现芒果性皮炎，食用后出现皮疹。

  • 菠萝含有菠萝酶，令肠胃粘膜通透性增加，发作时腹部会绞痛。

  • 草莓上的白色绒毛带有花粉，可能引起荨麻疹。

  • 猕猴桃过敏会舌头发麻、喉咙发痒，还可能发展为口腔黏膜水肿，继而出现呼吸困难、透不过气，严重时可致人死亡。

 

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